郑州金博大推荐席萃小厨川菜馆装修设计方案

 席萃小厨原始场地是偏弧形的全玻璃结构建筑。室内面积1050㎡，整体玻璃展面达40米，梁下层高4.9米左右，无疑项目本身的展面、视野、采光都是很好的，但随之带来的问题是日照过强的时候靠玻璃面几乎无法入座。项目自身功能需求如厨房、包间、卫生间形成的体块关系可以解决一部分遮挡，配合质朴、烟火气的品牌基调，餐饮装修设计公司用可折叠木格栅窗来解决大厅遮阳问题，无阳光时质朴宁静。

选择部分搭建不仅解决场地过于空旷不聚气的问题，也因搭建形成的柱网及平台形成非常巧妙的滴窝油坛展示区域（滴窝油是温江特产，每个温江人的童年记忆），一楼大厅座位之上的搭建区域，不涉及食客入座就餐，陈列滴窝油缸及滴窝油酿造的摄影照片，座位排列也通过陈列架、照片墙这种固定模块摆放形式的变幻而变得不同，这种区别于传统的平面布局方式，给食客非常围合、私密的体验但又能感受到整个大厅热闹的就餐氛围，让整个空间疏密有致，有趣且耐人寻味。以这种新的设计形式来承载项目的定位需求。 

席萃小厨大将风范却有谦和的态度，“大味至简单，烟火人间”，是老餐饮人对川菜的热爱以及对市井生活的感悟，也代表了温江老字号的质朴与醇厚。